Капустная диета

Щей с капустой поел – словно шубу надел. Столь традиционное блюдо русской национальной кухни не могло быть не замечено нашей редакцией. Скоро весна, поэтому капустная диета поможет нам скинуть лишние килограммы и, как следует, почистить организм.

Полезна ли капуста?

Капуста универсальный и многофункциональный продукт. Её квасят, используют для солений и маринадов, из листьев капусты делают голубцы, рагу, салаты и тысячи других интересных рецептов, в которых используется эта барышня в тысяче одёжек.

Капустная диета полезна в первую очередь из-за своего уникального состава: в ней содержится достаточное количество витамина С, она даже может соперничать с лимоном и апельсином, также в небольшом количестве содержаться витамины группы В; набор микроэлементов говорит сам за себя: кальций, калий, сера, фосфор, железо.

Помимо этого:

капуста богата клетчаткой, а именно грубыми пищевыми волокнами, а они, как известно, отлично чистят кишечник и желудок. Суть клетчатки в том, что она не усваивается нашим организмом, поэтому она собирает на себя все остатки непереваренной пищи, шлаки и выводит их естественным образом;
капустная диета эффективная по причине низкокалорийности данного продукта;
белокочанная капуста имеет массу родственников: цветная капуста, брокколи, пекинская капуста, кольраби, брюссельская и савойская капусты. Все они полезны для похудения, а их разнообразие подарит полёт кулинарной фантазии.

Белокочанная капуста содержит всего 27 ккал на 100 грамм веса, другие же представители этого вида до 45 ккал на 100 грамм. Если вспомнить о квашенной капусточке, которая так интересна в закусках, то там всего 19 ккал.

Правила питания

Что можно есть во время диеты

Стоит употреблять 1,5 — 2 литра воды в день. Хорошо будет пить зелёный заварной чай. Чистка организма должна сопровождаться обильным выведением всех токсинов и шлаков, а вода справляется с этим хорошо.
Кушайте вкусные и полезные фрукты, кроме высококалорийных: бананы, виноград, авокадо, чернослив, изюм, курага, сушёные вишня и яблоки.
Нежирные сорта рыбы и куриную грудку также можно включать в рацион, если ваша диета продлиться в течение месяца.
Необходим запас правильных медленных калорий. Медленные углеводы в виде крупяных каш: перловая и пшённая каша, пшено, ячневая каша, булгур.

Чего есть нельзя

Сладкое (сахар), мучное, кондитерские изделия и всё то, что изобилует большим содержанием быстрых углеводов. Лишние калории во время диеты необходимо исключить.
Вредные привычки стоит позабыть насовсем. Они будут только снижать иммунитет и будут повышать риск заболеваний. Во время диеты организм перестраивается и чиститься. Иммунная система испытает стресс, а заливая это бокалом крепкого спиртного да окуривая дымным табаком, вы бьёте по своему здоровью очень сильно.
Майонезы, жирные соусы и жирные продукты также не друзья вам во время столь серьёзного испытания. Вы ведь стремитесь похудеть? Поэтому стоит подойти очень осознанно к этому процессу.
Крахмалосодержащие продукты — их необходимо исключить из меню ваших, а именно картофель, чечевица, кукуруза, рис, овёс, бобовые. Они не будут сопутствовать быстрому и качественному похудению.
Что следует иметь в виду

Необходимый запас правильных калорий будет поддерживать жизнедеятельность, но общий рацион будет не самым «реактивным», поэтому будет некоторая усталость и слабость. В этот период не перегружайте организм изнурительными тренировками и старайтесь высыпаться.

Несбалансированность капустной диеты приводит к снижению уровня полезных витаминов и минералов в организме. Настоятельно рекомендуем принимать в этот период витаминно-минеральные комплексы и Омега3, чтобы организм получал достаточный набор полезных микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. Ваше тело будет очень благодарно такой помощи!

Чувство голода будет периодически будет давать о себе знать, но вам стоит сразу вспомнить о фруктах, зелёном чае или о чистой воде.

Нюансы и особенности капустной диеты мы рассмотрели, теперь же перейдём непосредственно к белокочанной красавице в листовых кружевах. Капустная диета рассчитана на период 3, 5, 7, 10, 30 дней.

В перерывах после приёмов пищи, стоит подпитывать себя фруктами, о которых мы писали выше. Зелёный чай станет хорошим антиоксидантом, который поможет вывести токсины и снизит чувство голода. Во время капустной диеты стоит питаться 5-6 раз в день, чтобы равномерно чистить пищевод и компенсировать низкокалорийность такого меню.

На завтрак стоит сделать салат из свежей капусты с добавлением оливкового масла. Также отварите 2 яйца. Зелёный чай содержит больше кофеина, чем кофе поэтому придаст достаточный заряд бодрости.
Второй перекус или завтрак будет состоять из 100-150 грамм творога. Вновь зелёный чай или отвар из шиповника.
Обед может состоять из щей с квашенной или обычной капусты. Щи можно заменить тушёной капусты с грибами. Отварная курица и салатик к растительным маслом будет хорошим подспорьем для продолжения капустной диеты.
Зелёный чай, отвар из шиповника или стакан молока в полдник.
На ужин стоит приготовить варёную рыбку 100 грамм, тушёную капусту или рагу с различными овощами.
На сон грядущий, а вернее за 1-1,5 часа до него, необходимо позаботиться о микрофлоре желудка и выпить 200 грамм кефира.

10 «капустных» дней

Завтрак стоит начинать овсяной крупы или другой диетической каши приготовленной на воде. 100 грамм каши будет достаточно. Зелёный чай можно с лимоном, чтобы улучшить настроение с помощью витамина С.
На обед хорошо подойдёт 200 грамм отварной рыбы или куриной грудки, порция салата морковки с капустой сдобренная оливковым маслом раскрасит ваш рацион. Раз в три дня можно капусту в салате заменять квашенной.
На ужин вновь к нам придёт капустный салат, заправленный оливковым маслом, 1-2 отварных яйца и зелёный чай.
За час-два перед сном можно съесть один фрукт и стакан кефира.

На месяц

Понедельник

Первый завтрак. Салат из квашенной капусты с свежей морковью, зелёным горошком, заправленного оливковым или растительным маслом. 100 грамм маложирной отварной или печёной рыбки. Чашка зелёного заварного чая.
Второй завтрак будет состоять из 100 грамм обезжиренного творожка, 100 грамм отварной куриной грудки. После трапезы можно перекусить 1-2 сочными яблоками.
В обед стоит вкусить борщ или щи. 150 грамм тушёной капусты с овощами. Сок или компот из яблок.
Меню ужина будет состоять из 150 грамм нежирных сортов рыб и крупы. Можно выпить чашку зелёного чая.

Вторник

Первый завтрак. 200 грамм салата из свежей капусты с репчатым луком, заправленного растительным маслом. Чашечка зелёного бодрящего чая.
Второй завтрак — стакан кефира.
Обед. Гарнир из тушёной моркови и 150 грамм тушёных куриных грудок. Стакан компота с небольшим содержанием сахара.
Ужин. Крупа 150 грамм, 150 грамм запечённой в духовке рыбы, грейпфрут или апельсин.

Среда

Капустную диету на завтрак можно разнообразить тостом из белого хлеба, одним варёным яйцом и чашечкой вкусного зелёного чая.
Второй завтрак будет из 100 грамм гречи и фруктов.
Обед можно приукрасить запечённой в фольге или в горшочке курицей 150 грамм, 1-2 сочными яблоками и апельсином.
Ужин привнесёт винегрет на ваш диетический стол. После ужина через час можно выпить стакан компота.

Четверг

С утра на завтрак во время капустной диеты стоит выпить 150 грамм кефира или ряженки.
На второй завтрак перекусите салатом из моркови с растительным маслом.
Обед будет состоять из 150 грамм квашенной капусты, зелёного горшка и репчатого лучка.
На ужин можно щи на курином бульоне и 100 грамм салата из помидор с растительным маслом.

Пятница

Капустная диета на пятый день на завтрак стоит порадовать себя 100 творога и чашкой зелёного чая.
Второй завтрак будет фруктовый: 2 яблока и 2 апельсина придадут бодрости и сил.
Обед. Салат из квашенной капусты с растительным маслом и небольшим количеством лимонного сока. Стакан цитрусового сока.
Ужин порадует вас тушёной рыбкой, 100 грамм ягод крыжовника и 100 грамм красной смородины.

Суббота и воскресенье — дни послаблений

Капустная диета на первый завтрак в выходные включает в себя 100 грамм гречневой каши и 100 грамм нежирного отварного мяса. Чашечка зелёного чая или стакан апельсинового сока.
Второй завтрак перекусите фруктовым салатом и 150 граммами творожка.
Обед традиционные русские щи из квашенной капусты, сваренные на некрепком мясном бульоне. Пару кусочком чёрного бездрожжевого хлеба.
Ужин. Варёная свекла с чесноком 100 грамм, запечённая рыбка 100 грамм, салатик из капусты. Можно выпить зелёный чай.

Капустная диета поможет Вам сбросить ненавистные килограммы, но не стоит увлекаться чрезмерным похудением и перед тем, как сесть на очередную диету – проконсультируйтесь со специалистом.

Женский журнал ONLYX желает Вам всегда оставаться в форме!