Современный мир все больше переходит к малоподвижному образу жизни. У большинства людей работа заключается в комфортабельном местечке у компьютера. А на спортивные занятия просто не хватает времени. В связи с этим многие набирают лишние килограммы. Конечно же, для борьбы с ними существует множество моно диет, которые советуют специалисты. Но сегодня в этой публикации расскажем о диете Алексея Ковалькова. Узнаем в чем её уникальность, какие разрешены продукты питания, в общем, все за и против.
Немного о создателе диеты
Прежде чем узнать о сути похудения, стоит рассказать о самом Ковалькове. Это российский врач-диетолог. Сам он когда-то мучился от избыточных килограммов, и приняв некоторые меры легко от них избавился. Он сбросил до 50 кг. Впоследствии он разработал специальный рацион, который просто необходимо сочетать с физическими нагрузками. Благодаря такой системе вес остановится на необходимой отметке, и дальнейшая его потеря прекратится. Более того, если продолжать придерживаться специального питания и активного образа жизни, то он уже и не вернется.
По мнению диетолога, организм человека – это очень сложный и хрупкий механизм, над которым нельзя проводить различные эксперименты, если они способны истощить его или поставить под угрозу полноценность его работы. Каждый из нас уникален и имеет индивидуальные особенности. Так, например кто-то может есть в больших количествах хлебобулочные изделия и совершенно не поправляется, а кто-то всю жизнь худеет, а из этого ничего не выходит.
Диета Алексея Ковалькова подразумевает изменение не только меню, но и полностью образа жизни. Она включает четыре этапа, на протяжение которых лишний вес будет стремительно уходить, а организм при этом не будет нести никакого ущерба.
Основы методики похудения
Самым важным элементом, диетолог отмечает подход к снижению веса. Он не воспринимает абсолютно никакие современные методы снижения веса, особенно те, которые подвергают организм опасности. Ведь человек, сидя некоторое время на диете, по её окончании опять начинает нагружать свой желудок. А некоторые наоборот, в страхе того что все потерянные килограммы вернутся, продолжают худеть дальше. Что также неправильно – это может привести к анорексии.
По мнению врача-Ковалькова, основные принципы диеты заключаются в следующем:
- Докопаться до причины, из-за чего организм запасается лишними жирами.
- Худеющему необходимо понять, что ему предстоит пройти.
- Точно и полностью сформулировать для себя цель, учитывая, что достигнута она будет далеко не завтра.
За и против диеты Ковалькова
- Восстанавливается нормальный обмен веществ.
- Организм не претерпевает стресс.
- Разрешается съедать еду в умеренном количестве. Это способствует долгому ощущению сытости.
В связи со всеми вышеперечисленными факторами такой принцип похудения прочно вошел в десятку лучших и эффективных методик.
Основными продуктами питания станут продукты с низким гликемическим индексом, ниже отметки пятьдесят. Ведь если употреблять углеводы с высокой отметкой такого индекса, то они и будут превращаться в жиры и откладываться в бока. Именно поэтому такие углеводы следует исключить из рациона в течение первого этапа. Углеводы, которые имеют нормальную отметку индекса, наоборот помогают в сжигании жиров.
Диета Ковалькова: принципы
Диета по системе Ковалькова будет действительно действенной, если худеющий будет строго соблюдать некоторые условия.
- Во-первых, самое главное, чтобы пациент имел хорошее здоровье, и ничем не болел. Если есть какие-нибудь хронические заболевания, то применять эту систему стоит крайне осторожно. Лучше даже под наблюдением лечащего врача.
Приготовление всех блюд должно быть правильным. Что это значит? Конечно же, ни в коем случае не жарим продукты. Приветствуется варка, готовка на пару, тушение. Помимо этого можно запекать, но стоит строго исключить жиры. К последним относятся майонез, масло, сало и другое.- Отказ от углеводной продукции, которая откладывается в подкожный жир. Обычно это вся хлебобулочная выпечка, сахар и все продукты, в которых он содержится в большом количестве. Стоит отметить, что иногда разрешается кушать немного шоколада.
- Постоянное употребление воды, в количестве двух литров и более. Как важный фактор, нужно учесть, что пить её надо перед едой, а не в процессе. Так же нужно ввести ограничение по соли. Это способствует скорому и лучшему метаболизму, за счет которого, легко уйдут все шлаки и токсины из организма.
- Разрешается съедать только те продукты, которые не были подготовлены промышленным образом. То есть под запрет попадают все консервы. Помимо этого, табу налагается на алкогольную продукцию, копчености, манку, газированную воду, рис, который подвергся обработке и выпечку. Исключением является цельнозерновой хлеб. Также можно фрукты (кроме банана) и овощи (кроме свеклы, картошки и морковки).
- Наличие в рационе диеты Ковалькова низкокалорийной белковой пищи, а именно кисломолочных продуктов. Ежедневно нужно съедать творожок со сметаной, йогурт или выпивать молоко.
- Все жиры животного происхождения нужно заменить на растительные.
- Огромный плюс состоит в том, что нет ощущения голода. За счет раздельного питания и позволения есть после 18:00. Разрешается употреблять еду пять раз в день, при этом никаких перекусов между ними. Такой рацион замечательно подходит людям, которые не могут переносить ограничения в количестве питания.
- Такое похудение подразумевает не только дробный прием пищи, но ещё и раздельный. То есть нельзя съедать одновременно продукты с содержанием жиров и белков.
- Как известно всем: «движение – это жизнь». Поэтому обязательны физические нагрузки или активный образ жизни. Это послужит улучшению вашего вешнего вида. Более того, общее состояние станет намного лучше. При этом не обязательно сразу же приступать к каким-то тяжелым видам спорта, для начала будет достаточно обычного бега или спортивной ходьбы. Заниматься лучше всего на голодный желудок, а кушать после двух часов по окончании тренировок.
Экспресс похудение
Довольно эффективной и действенной считается диета Ковалькова с названием «минус размер». Она разработана для молодого поколения людей, которые желают как можно скорее избавиться от лишних десяти килограммов. Результата можно достичь в течение месяца. Главное что такое избавление от лишнего веса позволяет соблюдать правильный рацион питания.
Диетолог посвятил этому похудению книгу. В ней подробно рассказано о всех секретах, которые нужно соблюдать пациенту, она содержит большое количество информации о верном сочетании продуктов. Конечно, в ней есть информация и о самой методике сброса веса. Чтобы она работала нужно обязательно употреблять следующие продукты:
- Нежирные сорта мяса и рыбы.
- Обезжиренные кисломолочные продукты, либо изделия с минимальным процентом жира.
- Растительное масло первого холодного отжима.
- Орехи всех видов.
- Овощи, за исключением тех, которые содержат много крахмала.
Строго запрещаются во время диет: все сладости и даже сахар, все напитки с содержанием сахара, изделия из муки (лапша, хлеб, сдоба, печенье и др.), каши. Приветствуется потребление в большом количестве отварных и запеченных овощей, а также салатов из них.
Конечно же, этот способ подходит лишь тем, кто действительно желает быстро избавиться от лишнего жира в боках. Желательно перед применением её на себе, надо проконсультироваться со специалистом. Так как исключение некоторых видов продуктов питания может вызвать большой стресс для организма.
Этапы снижения веса
Перед тем как приступать к диете Ковалькова, да и к любой другой, нужно подготовить себя к ней. Сразу скажем, что она состоит из нескольких этапов.
1 этап
На протяжении первого – подготовительного курса, организм привыкает к процессу похудения. Длится он на протяжение 2-3 недель. На 1 этапе диеты Ковалькова меню следует составить из следующих продуктов:
- орехи – горсть в день,
- отруби (не менее 100 грамм в сутки),
- молочная продукция,
- фрукты,
- яйца (рекомендуется только белок).
В этот период нужно как можно больше двигаться. Продукты с плохими углеводами полностью исключают, в связи с тем, что они становятся источником дополнительного инсулина в организме. Помимо этого практически полный отказ от белка животного происхождения приводит к тому, что белки в полной мере усваиваются организмом. В этот период происходит чистка желудочно-кишечного тракта и нормализация микрофлоры желудка.
Некоторые считают, что диета Ковалькова разработана для гурманов, так как не многие способные на ней протянуть. Под запрет попадают газированная вода, изделия из муки, майонез, лапша, картошка, кукуруза, кетчуп и бобовые продукты. Так же нельзя сухофрукты, так как в них содержится много сахара.
Питание становится пятиразовым. Причем продукты, которые разрешены к употреблению, способны мягко прочистить, и вывести все шлаки и токсины из организма.
Для большей мотивации можно составить примерную таблицу снижения веса на каждый день. Кроме этого, можно сфотографировать себя в первоначальном варианте и прикрепить такое фото на холодильник. Так вы сможете себя стимулировать. Более того, это поможет увидеть визуальную разницу.
За этот период обычно худеющий избавляется до 5-6 килограммов лишнего веса. Во время соблюдения этой диеты запрещается курить. Не рекомендуется следовать такому рациону больше трех недель.
2 этап
По окончании первого этапа диеты Ковалькова начинается второй. Для лучшей эффективности меню должно рассчитываться индивидуально у врача. Но если такой возможности нет, то можно воспользоваться общими рекомендациями. В этот период в организме в усиленном темпе происходят обменные процессы. Стоит обратить внимание, что женщине необходимо так подгадать, чтобы менструальный цикл вошел в эту фазу.
Этот этап проходит на протяжение двух недель. Целью становится закрепление полученного результата. Ежедневно должны соответствовать режиму приемы пищи и прогулки. Количество приемов пищи также пять. Только теперь в рацион входят:
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира,
- цитрусовые,
- груши и яблоки,
- орехи,
- ягоды,
- овощи (также за исключением картофеля, свеклы и морковки).
Помаленьку нужно вводить в рацион мясо: говядину, курицу, телятину и рыбу. Морские продукты питания желательно съедать не чаще двух раз в неделю. На завтрак в обязательном порядке нужно есть горсточку орехов, а в последний прием пищи два белка от яиц. Этот этап диеты Ковалькова можно назвать белково-жировым.
Сочетать продукты нужно примерно следующим образом: мясо кушать с овощами, творог с рыбой. Причем в большом количестве рекомендуется съедать яблоки, до четырех штук в день.
Второй этап подразделяется на две фазы
В течение первой фазы, избавление от жиров происходит очень долго, постепенно. Если этот процесс вообще встал на месте, то нужно устроить загрузочный день. То есть значительно увеличить количество потребляемой еды. За счет этого в организме будут происходить метаболические процессы. В такой день нужно есть мало жиров и много белка и протеина. Как правило это следующие продукты: кашки, овощи, яблоки. Период таких дней должен быть не чаша одного раза в 15 дней.
Помимо загрузочных дней, необходимо выделять один день раз в месяц – на третьем этапе, когда будете кушать только арбуз или только кашу из риса. Рецепт её приготовления по диете Ковалькова следующий:
- Отварить стакан риса, пока он не разварится.
- Затем добавить туда мелко порубленную курагу и соль.
- Все хорошо размешать и можно кушать.
Последний третий этап похудения
Считается, что к этому времени, человек уже осознает свой обретенный вес. И теперь остается лишь его поддерживать. Чтобы не вернуться к прошлым килограммам. Для этого необходимо придерживаться всех правил диеты в течение двух – трех лет.
Разрешенных к применению продуктов становится на этом этапе больше. Но вводить их следует аккуратно и постепенно. При соблюдении такой диеты помимо воды можно пить зеленый чай и кофе без сахара.
