Очень часто мы встречаемся с проблемой, когда сильно хочется похудеть, но из этого ничего не получается. А все из-за того, что многие не могут отказаться от мяса, и сидеть на одних кашах, овощах и кисломолочных продуктах. В этом случае стоит обратить внимание на сухое куриное мясо. Диета на отварной курице довольно популярная. Белое мясо богато насыщенно белком и в нем практически отсутствуют жиры. Это способствует восстановлению и насыщению мышц, поддержанию метаболизма на требуемом уровне. Вредная у курицы только кожа – есть её ни в коем случае нельзя. В ней содержится холестерин.
Курицу может позволить себе каждый — она доступна по цене. Покупать её лучше на рынке: не цыпленка бройлера, а птицу первого сорта. Самое обезжиренное мясо находится в филе грудки.
Суть похудения
Разберемся, в чем же состоит суть похудения, если соблюдать белковую диету. В организме искусственным путем создается дефицит углеводов и избыток белков. Что провоцирует его тратить собственные энергетические запасы.
Причем первой из организма выводится избыточное количество воды. Это позволяет мышечным тканям подтянуться. После тратятся белковые запасы в мышцах, и в последнюю очередь происходит сжигание жиров.
Мясо является важной составляющей в рационе питания. Содержит большое количество микроэлементов и аминокислот, которые попросту отсутствуют в достаточном количестве в других продуктах питания. Кроме того мясо птицы превосходит постную говядину или свинину по количеству белка. Достаточно легко переваривается.
Для диетического питания надо употреблять грудку. Она содержит много белков и очень мало жиров. Ножки лучше вообще исключить из рациона, в них много холестерина и жира. Обязательно перед приготовлением надо убирать кожу и жир под ней. Так же для похудения, можно употреблять и другие виды птицы, например: перепелку или индейку.
Особенности куриной диеты
Главным правилом диеты на основе курицы, является то, что она должна заполнять половину ежедневного рациона питания. При этом кушать её мясо надо в запеченном или отварном виде. Оставшуюся половину должны составлять салаты из овощей, каши и натуральные соки без сахара. Эти продукты обязательно надо употреблять в пищу, чтобы организм получал все нужные питательные вещества.
Рацион диетического питания, на основе употребления курятины, имеет следующие преимущества:
- Положительно влияет на состояние здоровья худеющего, сохраняя баланс питательных веществ в организме. Что не позволяет довести организм до истощения.
- Результаты похудения очень действенные. Всего за 1 неделю, можно скинуть до 4 — 6 кг.
- Нет никаких строгих ограничений, и предоставляется огромный выбор блюд из курицы, которые можно приготовить самостоятельно.
- Бульон имеет лечебные свойства. Укрепляет иммунитет больного человека, восстанавливает защитные силы организма, предупреждает инсульты, инфаркты,ишемическую болезнь сердца, гипертонию.
- Куриное мясо – доступный и недорогой продукт.
Подготовка к диете на основе курицы
Диета на курице обязательно должна начаться с трех разгрузочных дней. Это позволяет нашему организму быстрее приспособиться к другому питанию. Способ приготовления следующий.
- Курицу в количестве 750 грамм приготовить на пару или отварить.
- Разделить на несколько одинаковых частей и кушать в течение всего дня.
- Соблюдать перерыв не менее трех часов между приемами еды. Это способствует восстановлению всех нужных функций организма.
- От кофе и чая нужно отказаться. Они негативно сказываются на функции печени и почек.
После этого мы готовы к полноценной диете на курице, которую необходимо соблюдать от двух до шести недель. Если разгрузочных дней не было, то её продолжительность надо сократить до четырех недель. Употребление калорий в день желательно не более 1 200.
Следует знать, что белковая диета запрещена людям, у которых есть отклонения в работе печени и почек.
Разновидности диеты
Существует огромный выбор продуктов, с которыми комбинируют белое мясо.
диета на курице и овощах
Во время неё ежедневное потребление калорий составляет не более 800. Основой рациона этой диеты являются овощи и курица. Мясо и овощи можно отваривать или делать салат из сырых овощей с добавление растительного или оливкового масла. Они содержат много клетчатки, которая очень полезна для организма. Клетчатка избавляет от шлаков и токсинов, предупреждает образование камней, снижает уровень холестерина и предотвращает возникновение аппендицита.
Рассмотрим один из популярных рецептов: куриные грудки с базиликом и томатами.
- Необходимые ингредиенты: куриное филе, соль, перец, помидоры и базилик.
- Филе помыть, и дать воде немного стечь с него.
- Помидоры нарезать кругляшками, базилик тоже помыть.
- Затем аккуратно разрезать мясо в серединке и положить туда кругляшки помидоров и базилик. Края заколоть зубочисткой.
- Обжарить на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Диета с чередованием риса, курицы и овощей
Длительность её, должна быть не более девяти дней. Причем надо придерживаться следующего графика питания:
- в первые три дня употреблять только отварной рис,
- в следующие три дня курицу,
- а в завершении три дня питаться овощами.
Во время этой диеты происходит сжигание жиров, а не мышечной ткани. Более того в составе меню присутствуют продукты, содержащие углеводы, за счет которых поднимается настроение и увеличивается энергия.
Важно помнить, что во время такого похудания на ужин обязательно должно быть блюдо из белка. Можно, например, отварить куриную грудку с любыми овощами и рисом. В пропорции 150 грамм грудки и 20 грамм овощей и 20 грамм риса. Кроме того, в дополнение к диете с курицей можно выпить стакан кефира с нулевым содержанием жира. Таким образом, ужин будет не только питательным, но и вкусным. А количество потребленных калорий составит всего 150.
Монодиета
Основана на употреблении куриной грудки, кефира и яблок. Как правило, её нужно соблюдать не более 9 дней. В первые три дня кушать только яблоки зеленого цвета, не более 1.5 кг.за сутки. В следующие три дня употреблять куриные грудки, не больше 1 кг в день. Последующие 2 дня пить кефир 1% жирности не больше 2 литров в сутки. Самый последний пить только куриный бульон.
С использованием курицы и кефира можно приготовить полезный и не менее вкусный ужин. Мясо (желательно филе) разрезать на кусочки одинакового размера, посолить и залить кефиром. По желанию можно добавить лук и специи. Оставить мариноваться на час. Готовое филе запекать 45-50 минут. Блюдо готово!
Диета из курицы и гречки
Подразумевает как чередование этих продуктов так и их совместное применение. При чередовании:
- в первый день нужно кушать только отварную гречку, желательно без соли;
- во второй день отварное филе из курицы;
- далее в течении 8 дней, поочередно повторять.
Гречка будет полезнее, если её не отваривать, а запарить кипятком. Или залить кефиром и оставить на ночь.
В день обязательно потреблять не менее 1.5 литров воды. Вечером, если сильно хочется кушать, то выпить кефир обезжиренный. Кашу желательно съедать на завтрак и обед, а мясо оставить на ужин. Такое похудение должно продолжаться не более двух недель.
Основным недостатком диеты с гречкой является недостаток микроэлементов и витаминов. Поэтому, в комплексе, нужно принимать поливитамины. Иначе могут быть проблемы со здоровьем, которые коснуться состояния ногтей, кожи и волос.
Диета на капусте и курице
Капуста богата витамином С и В, микроэлементами, фиолетовой кислотой и клетчаткой. Для похудения, можно использовать любой сорт капусты (белокочанная, пекинская, брокколи, цветная, брюссельская и др.). Самое низкое количество калорий содержится в белокочанной — 27. Однако квашеная капуста содержит всего 19 ккал.
По продолжительности можно сидеть на диете 10 дней или три дня.
Десятидневный курс:
- Завтрак: овсянка, отваренная на воде и чашечка кофе.
- Обед: отварное мясо птицы 200 грамм и салат с капустой и морковью заправленный растительным или оливковым маслом. Свежую капусту надо чередовать с квашенной.
- Ужин: салат из капусты и одно яйцо отварное. Пить можно зеленый несладкий чай.
- За несколько часов до сна можно выпить кефир с содержанием жира 1%.
Трехдневный курс:
- Завтрак: не отличается от первого курса на 10 дней.
- Обед: скушать 200 гр. тушеной капусты с куриным филе.
- Ужин: съесть салат их капусты с маслом и отварное филе курицы – 200 граммов.
- За два часа до сна выпить кефир без содержания жира, один стакан.
Между приемами пищи можно есть свежие листья капусты без ограничения. Для сбалансированного питания, применять комплекс витаминов.
Диета на курице и яйцах
На этой диете вес сбросить можно очень быстро. Рассчитана она на семь дней, не дольше. Так как при дальнейшем похудании происходит перенасыщение организма этими продуктами, что наносит ему вред.
- Первый день: куриный бульон и отварные яйца (не больше двух в день).
- Второй день: отварная курица. Между основными приемами еды должен быть перерыв не менее трех часов. Пить желательно воду или зеленый чай.
- Третий день: можно приготовить печень курицы и бульон, и больше ничего.
- Четвертый день: яйца и бульон.
- Пятый день: питаться так же, как и во второй, можно добавить одно яйцо на ужин.
- Шестой день: отварные яйца и зеленый чай.
- В заключительный седьмой день куриную грудку можно запечь.
Нельзя забывать об активном образе жизни и физических нагрузках.
Диета на курице и огурцах
Замечательно подходит для теплого времени года. Т.к. огурцы для такого способа похудения лучше употреблять в свежем виде. Они хорошо борются с лишней массой. Плюсы этой диеты в следующем:
- Пища усваивается медленно и чувство голода не успевает возникать.
- Эффект после соблюдения диеты сохраняется надолго.
- Подходит людям, которые занимаются спортом.
- Тело хорошо подтягивается и мускулатура укрепляется.
Суть диеты с огурцами и белым мясом заключается в том, что в день надо съедать килограмм огурцов и полкилограмма курицы. Распределить на пять приемов пищи в сутки. Пить воду или не сладкий чай. За несколько дней можно избавиться до 4 ненужных килограммов веса.
Диета на курице и яблоках
Позволяет не только скинуть несколько лишних килограмм, но и не терять ощущение прилива энергии, которое возникает из-за содержания глюкозы и фруктозы во фрукте.
Рассмотрим день такой диеты.
- На завтрак два яблока зеленого цвета и стакан свежевыжатого сока апельсинов.
- На обед куриное филе, приготовленное на пару и стакан кефира.
- На ужин можно побаловать себя фруктовым салатом и яблочным соком.
Диетологи советуют составлять такое меню на неделю.
